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Por qué el inglés es necesario en la hostelería

Capella Ubud, Bali es un hotel de Indonesia galardonado en varias ocasiones, que ofrece un servicio de primera clase a huéspedes de todo el mundo.

Elegido "mejor hotel de Asia" en 2021 y "mejor hotel del mundo" en 2020 por la revista Travel and Leisure, Capella Ubud, Bali ofrece a sus huéspedes experiencias increíbles, y el personal que contratan es clave para ofrecerlas.

Hablamos con Nyoman Widiana, Director de Recursos Humanos de Capella Ubud, Bali, para saber exactamente qué cualificaciones y atributos buscan a la hora de contratar nuevo personal, y el papel que desempeña EnglishScore a la hora de ayudarles a identificar una de las competencias clave que buscan: El dominio del inglés.

Para conocer su opinión sobre los retos y oportunidades actuales para los jóvenes en el sector de la hostelería tras la pandemia, vea nuestro seminario web.

 

La importancia del inglés en la contratación de personal de hostelería

 

Para mantener su reputación de calidad, Capella Ubud necesita contratar al personal adecuado. 

Eso significa disponer de un marco repetible para revisar los CV y determinar las competencias adecuadas, que garanticen de forma fiable que sus candidatos tienen las aptitudes necesarias para desempeñar con éxito el puesto.

Nyoman Widiana explica que las evaluaciones de competencias de Capella Ubud, Bali, constan de tres partes: 

  • Head: pensamiento crítico y estratégico
  • Corazón: la personalidad del individuo
  • Mano: realizar las tareas cotidianas con eficacia y eficiencia

Pero una habilidad que sustenta todo lo anterior es la comunicación y, en concreto, la comunicación en inglés.

Nyoman explica que "el dominio del inglés es muy importante en nuestro sector, porque nuestros huéspedes proceden de todo el mundo y el inglés es un idioma internacional. Nos ayuda a ofrecer el nivel de servicio que merecen nuestros huéspedes".

 

Una comunicación eficaz ayuda a ofrecer una experiencia de marca positiva

 

La mayoría de los puestos en Capella Ubud, Bali, están orientados al cliente, lo que convierte a su personal en embajadores de la marca. 

Pero cuando la comunicación es esencial en cualquier empresa, Nyoman explica que el inglés desempeña en realidad un papel más importante a la hora de ofrecer una experiencia de marca global.

Para seguir ofreciendo un servicio al cliente de fama mundial, el personal de Capella Ubud, Bali, "debe conectar con sus huéspedes de diversidad global, no sólo comunicar". 

 
 

Esto les exige un nivel de empatía y comprensión que se consigue con un buen conocimiento de un lenguaje común.

Y dado que las recomendaciones y opiniones de los clientes desempeñan un papel tan importante en el desarrollo de la reputación de una marca de hostelería, asegurarse de que el personal que contratan está preparado para ofrecer un servicio excepcional significa más clientes y repetición del negocio.

 

Los candidatos con buenos conocimientos de inglés tienen una ventaja competitiva

 

"El certificado de inglés es una de las primeras cosas que busco al revisar una solicitud", explica Nyoman.

"Nos ayuda como entrevistadores a evaluar y filtrar a nuestros candidatos. Buscamos una marca consolidada, como British Council EnglishScore, lo que nos da confianza en que serán capaces de comunicarse bien.

"Así que mi consejo para los licenciados universitarios que busquen trabajo en el sector de la hostelería es que aprendan inglés y obtengan un certificado. Con un título como este de una marca de renombre en tu CV, es más probable que los empleadores den prioridad a tu candidatura."

 

Cada puesto requiere un nivel de inglés diferente

 

El inglés puede dividirse en tres elementos básicos: leer, escribir, hablar y escuchar. 

Nyoman explica que todos los departamentos exigen conocimientos de inglés porque los huéspedes proceden de todo el mundo, pero cada función tiene sus propias exigencias específicas: algunas requieren el dominio del inglés en ciertas destrezas más que en otras. 

"Alguien que trabaje en la recepción necesitará excelentes dotes de expresión oral e interpersonal, mientras que alguien que trabaje en el departamento de marketing debería tener buenas dotes de lectura y escritura.

"Pongamos que tenemos dos candidatos con las mismas cualificaciones", explica Nyoman, "analizar cada habilidad nos ayuda a decidir qué candidatos son mejores para vender o para el front of house".

A través de British Council EnglishScore, Capella Ubud, Bali puede obtener un desglose de las puntuaciones en las cuatro competencias básicas, lo que proporciona un nivel adicional de detalle necesario para filtrar a los candidatos por nivel de competencias, al tiempo que acelera eficazmente el proceso de contratación.

Hemos creado una guía en la que se explica cómo establecer y evaluar el nivel de inglés necesario para determinados puestos de trabajo en su organización.

 

Apoyo a una contratación rápida y eficaz

 

En el sector de la hostelería, los candidatos pueden obtener una ventaja competitiva aprendiendo inglés y certificando sus conocimientos. Como explica Nyoman, en Capella Ubud, Bali, dan prioridad a las solicitudes si el candidato puede demostrar su competencias. 

Por eso, EnglishScore ha desarrollado un examen y un certificado de inglés que pueden realizarse con un smartphone, lo que resulta cómodo para el estudiante, al tiempo que se obtiene un certificado aprobado por el British Council en el que los empleadores pueden confiar.

Para ver cómo EnglishScore puede ayudar a su empresa a evaluar el nivel de inglés de su personal, haga clic en el siguiente botón.

 
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